サーモンとアスパラのクリームパスタ

      2014/04/16  cactus-red


サーモンとアスパラのクリームパスタ。久々のクリームパスタです。

しかし、あんまりクリームっぽくない!そして思ったような味にならない!
クリーム系はどうもやっぱり苦手なようです。生クリームを最後に入れてさっと仕上げないといけないところがうまくいってないんだと思うんだけど。う〜ん、今後の課題です。

[材料]
サーモン、アスパラ、生クリーム、バター、オリーブオイル、白ワイン、塩、コショウ

 - Cooking(料理)