ボロネーゼとアサリのワイン蒸し

      2014/04/16  cactus-red


今回はボロネーゼ。
ボロネーゼは、なんだか面倒な感じがしてたので、今まであまり作ろうと思わなかったが、
ひき肉があまってたのでLet’s try!!

味は上々、おもいのほかうまくできたVV

それと、付け合せにアサリのワイン蒸し。
今の時期は、アサリが旬なのでなかなか大きいものが手に入りやすい(しかも安い)。
ワイン入れて蒸すだけなのに、なんてうまいんだろう。アサリ恐るべし。。。

【材料】
ボロネーゼ:ひき肉、玉ねぎ、マッシュルーム、トマト缶、パセリ、にんにく、オリーブオイル、パスタ
アサリのワイン蒸し:アサリ、ワイン、パセリ

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 - Cooking(料理)