3色パスタのカルボナーラ

      2014/04/16  cactus-red


 今回は3色パスタを使ったカルボナーラ。
3色パスタはイタリア旅行のお土産の頂き物。トマトのパスタ、ホウレンソウのパスタ、普通の3種類のパスタが混ざってます。色もなかなかきれいです。

出来上がり具合はなかなか良好。ソースのとろとろ感もちょうど良い。でもカルボナーラにしたら、せっかくの3色パスタのおもかげがなくなった(笑)
次回はもうちょっと3色がわかるものにしよ^^

【材料】
3色パスタ、ベーコン、パルメザンチーズ、たまご、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、塩、コショウ

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