Cooking(料理)

【塊肉】1ポンドの肉をおいしく焼く方法(肉料理)

投稿日:2017年11月8日 更新日:

やっぱり分厚いお肉って最高ですよねw

1.肉をたたく
2.塩をふる(やや多め)
3.コショウをふる(やや多め)
4.炭火をおこす(上から扇いでがんばる)
5.肉を焼く ※焼きすぎに注意
6.食べやすい大きさにカット

-Cooking(料理)
-, , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

チーズ入りトマトソースパスタ

今回は、チーズ入りトマトソースのパスタ。トマトソースの余りと、つまみで残ったチーズのコラボで実現。 トマトソースがクリームチーズで少しマイルドになった感じ。まぐれにしては劇的にうまかった。 まぐれとは …

カルボナーラ

またパスタ。今回はカルボナーラ。 濃いものが食べたくなっときによく作る。 【材料】 パスタ、にんにく、オリーブオイル、卵、ベーコン、パルメザン、白ワイン、塩、黒こしょう

お弁当 part6

『初心忘れずべからず』ということで『ごはんが見えなくなるくらいダイナミックにおかずを盛る』というテーマをもう一度見直しました。 お魚。めったに入る機会がないですが、あると変化があって良いです。あと漬け …

たこのマリネ

今回はたこのマリネ。このたこは地ものでとてもうまかった。マリネはレモンの酸味がばっちり効いてていつも好評を頂く。ケイパーに加えて、今回はブラックオリーブも投入。オリーブは好物なので個人的に満足の味にな …

サーモンクリームスパゲティ

サーモンクリームスパゲティ。 先週の『チューボーですよ(TBS)』のメニュー。ゲストは武田双雲氏。 放送では、最終的にパスタの汁けがなくなってしまってた。なるほど、、、ソースを残すように気を …