たこのマリネ

      2014/04/16  cactus-red


今回はたこのマリネ。このたこは地ものでとてもうまかった。
マリネはレモンの酸味がばっちり効いてていつも好評を頂く。ケイパーに加えて、今回はブラックオリーブも投入。オリーブは好物なので個人的に満足の味になった。

【材料】
 たこ、塩、レモン、ケイパー、ブラックオリーブ、パセリ、オリーブオイル

 - Cooking(料理)