「 Cooking(料理) 」 一覧

【塊肉】1ポンドの肉をおいしく焼く方法(肉料理)

やっぱり分厚いお肉って最高ですよねw 1.肉をたたく 2.塩をふる(やや多め) 3.コショウをふる(やや多め) 4.炭火をおこす(上から扇いでがんばる) 5.肉を焼く ※焼きすぎに注意 6.食べやすい …

お弁当 part7

2015/04/30   -Cooking(料理)

やっぱり弁当のふたを開けたときにおかずの面積率が高いと、食べる意欲が違いますね。お昼からささやかな幸せを感じられます。 牛肉、高級食材ですね。昨晩のおかずでしたが、幸い弁当に入れる分を事前に確保したこ …

お弁当 part6

2015/04/20   -Cooking(料理)

『初心忘れずべからず』ということで『ごはんが見えなくなるくらいダイナミックにおかずを盛る』というテーマをもう一度見直しました。 お魚。めったに入る機会がないですが、あると変化があって良いです。あと漬け …

お弁当 part5

2015/04/13   -Cooking(料理)

ウインナーに飽きてきたので、冷凍の唐揚げをレギュラーメンバとして追加しました。あじが濃いのでごはんのおかずには良いかなと思いましたが、、、ちょっと自分には濃すぎたかな。 ほうれん草の胡麻和え、好きです …

お弁当 part4

手作りの弁当を食べるとささやかな幸せを感じます。お弁当を持っていってない日は『何食べようかな〜』っと毎回考えるもの面倒。やっぱり簡単でよいのでささっと弁当を朝詰めて持っていきたい今日この頃です。 あま …

お弁当 part3

2015/02/28   -Cooking(料理)

お昼ごはんは、大好きな『天下一品』のこってり大盛りも良いですが、やっぱり自前の弁当が恋しくなります。 わりと欲張りなので白飯を詰め込みすぎて、たまにおかずのほうがさっさとなくなってしまうことがあります …

お弁当 part2

2015/02/28   -Cooking(料理)

休みの日はいつも3歳児の息子に体力を奪われてしまってる『Cactus-RED』です。 さて、早いもので2月も終わりですね。 しばらく更新が滞っていましたが、自前の手作り弁当シリーズの続きです。 これは …

お弁当 part1

2014/10/11   -Cooking(料理)

コンビニ弁当のラインナップにも少し飽きてきたということで、最近は弁当つくって持参。 盛りつけはごはんを下敷きにそのうえにおかずをダイナミックにオンします! このダイナミックな盛りつけ方法には、妻から批 …