たこのマリネ

2011.12.25

今回はたこのマリネ。このたこは地ものでとてもうまかった。
マリネはレモンの酸味がばっちり効いてていつも好評を頂く。ケイパーに加えて、今回はブラックオリーブも投入。オリーブは好物なので個人的に満足の味になった。

【材料】
　たこ、塩、レモン、ケイパー、ブラックオリーブ、パセリ、オリーブオイル

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