ボロネーゼとアサリのワイン蒸し

今回はボロネーゼ。
ボロネーゼは、なんだか面倒な感じがしてたので、今まであまり作ろうと思わなかったが、
ひき肉があまってたのでLet’s try!!

味は上々、おもいのほかうまくできたVV

それと、付け合せにアサリのワイン蒸し。
今の時期は、アサリが旬なのでなかなか大きいものが手に入りやすい(しかも安い)。
ワイン入れて蒸すだけなのに、なんてうまいんだろう。アサリ恐るべし。。。

【材料】
ボロネーゼ:ひき肉、玉ねぎ、マッシュルーム、トマト缶、パセリ、にんにく、オリーブオイル、パスタ
アサリのワイン蒸し:アサリ、ワイン、パセリ

Posted by Picasa

コメント

  1. akaiphone より:

    色々チャレンジしてますね。
    でも失敗しない辺り、コツ掴んでるんでしょうね。
    経験がなせる技か。。。

  2. ktake20jp より:

    コメントありがと。

    実はこれまでたくさん失敗してる^^;
    おかげで最近は、小さい失敗はあっても、大きい失敗はしなくなったかな。

    『失敗を成功の素にする』っていうことが少し実行できてるのかも。

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