生ハムのカルボナーラ

今回は生ハムを使ったカルボナーラ。
単に冷蔵庫にベーコンがなかったので、残ってた生ハムを代わりに使ってみた。

結果はなかなかのもの。
いつものベーコンを入れたカルボナーラとは食感が違う(生ハムのもちもちした感じがなかなか良い)ので、ちょっと新鮮な感じだった。
しかしながら、塩辛くなりやすいので、ちょっとばかり注意する。

【材料】
生ハム、にんにく、卵、パルメザンチーズ、塩、こしょう、オリーブオイル

Posted by Picasa

コメント

  1. akaiphone より:

    カルボナーラとか普通に作っちゃうんですね。
    しかも旨そうだ。
    R2D2もきっと、そう思っていることでしょう。
    …醤油刺し?

  2. ktake20jp より:

    いつもコメントありがと。
    カルボナーラは結構失敗した^^;
    火加減が難しい。。。
    でもそのおかげで最近はかなりまともに作れるようになったかな^^;

    それにしてもR2D2が醤油刺しってよくわかったね。びっくりした。実は醤油刺しの世界では結構高額だったりするんよ^^;

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