Cooking（料理）

今回は、カニとオリーブのパスタ。えびも良いけど、カニはやっぱりうまい。いっしょに入れたブラックオリーブが、ちょっとした...

今回はボロネーゼ。ボロネーゼは、なんだか面倒な感じがしてたので、今まであまり作ろうと思わなかったが、ひき肉があまってた...

今回は生ハムを使ったカルボナーラ。単に冷蔵庫にベーコンがなかったので、残ってた生ハムを代わりに使ってみた。結果はなかな...

本日はスペシャルということでまとめて３品ご紹介！写真手前から肉団子。そのままですが・・・。実は、肉団子の中の中身に松の...

たまには食べたいクリームソースパスタ。どうやって作るのかと思ったら、仕上げに生クリームを入れるだけだった。。。パスタの...

本日はイカとバジルのパスタ。あまったイカをパスタに投入。いつもと違ってベーコンを入れなかったので塩加減があまくなってし...

なすを使ったトマトソースパスタ。今回はアスパラがあまっていたので一緒に投入した。アスパラの緑色で彩りがよくなった。なす...

前回好評だったマリネ。シリーズ続編はカンパチ。マリネソースがさっぱりしているのでカンパチともばっちりコラボ。【材料】カ...

毎日夜遅くまで仕事している今日この頃。ブログに書きたいこともたまってきているが最近は手がつけられらないのが残念。さて、今...

年末に初めて作って、正月にも振舞ったサーモンマリネ。市販のものよりも油っぽくなく、さっぱりとしていると好評だった。【材料...